Broodje van de maand november 2023

Deze maand Pollo Rebozado

Pollo Rebozado

Voor de maand november, de 11e van 2023 alweer, verheugd ons keukenteam zich in middels op de komst van de winterse dagen. Zo ook de komst van Sint Nikolaas naar ons land.

De inspiratie was snel gevonden in de Spaanse Keuken, de Pollo Rebozado. Beter gezegd zeer krokante stukje kipfilet met zwarte peper. Ons team maakt deze krokante laag met heerlijke gepofte zwarte peper in eigen keuken. Voor de vega-variant hebben we falafel met harissa.

Het pita-broodje beleggen we met een mix van sla, uien en tomaat. Hierop komt de krokante Pollo, waarna we het broodje aftoppen met een heerlijke saus van Mango en Habanero. Kortom een stukje Spaanse warmte in deze november-maand.

Eet Smakelijk!

€ 7,95

DOWNLOAD